Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Kasprzyk-Chevriaux, Magdalena.

Sztukamięs ze szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa / Magdalena Kasprzyk-Chevriaux. - Wydanie I. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2021. - 326, [2] strony : ilustracje kolorowe ; 22 cm.

Bibliografia na stronach 311-324.



ISBN: 9788381912709

Subjects--Topical Terms:
Kuchnia polska--historia.
Kuchnia (mięso).

LC Class. No.: GT2868.6.P6 / K37 2021