TY  - BOOK
AU  - Kasprzyk-Chevriaux,Magdalena
ED  - Wydawnictwo Czarne.
TI  - Sztukamięs ze szlachtuza: nieopowiedziana historia mięsa 
SN  - 9788381912709
AV  - GT2868.6.P6  K37 2021
PY  - 2021///
CY  - Wołowiec
PB  - Wydawnictwo Czarne
KW  - Kuchnia polska
KW  - historia
KW  - Kuchnia (mięso)
N1  - Bibliografia na stronach 311-324; Dostępne również w formie e-booka
ER  -